Herbst mit Bimi Brokkoli

Herbst mit Bimi® Brokkoli

Mit wärmenden Rezepten lecker und gesund durch die nass-kalte Jahreszeit

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Bimi Brokkoli mit Kürbis

Bimi® Brokkoli ist eine ganz besondere Brokkoli-Sorte: Zart von der Spitze bis zum Stiel, kann Bimi® im Ganzen verzehrt werden. Schnippeln ist nicht nötig! Zudem ist Bimi® Brokkoli in der Zubereitung ganz besonders vielfältig: Egal ob gekocht, gebraten, gedämpft oder sogar roh – Bimi® Brokkoli schmeckt immer und sieht zudem einfach wunderhübsch aus. Dank der kurzen Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten bleiben alle Nährstoffe erhalten. Bimi® Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Folsäure und den Vitaminen A und C. Ein gesundes Superfood, perfekt für kalte und nasse Herbsttage!

Zubereitung – schnell und einfach

Bimi® Brokkoli hat, im Gegensatz zum klassischen Brokkoli, einen schlanken Stiel und einen kleineren Kopf. Deswegen kann Bimi® Brokkoli komplett gegessen werden. Schälen und Schnippeln? – nicht nötig! Und nach wenigen Minuten im Kochtopf, in der Pfanne oder im Backofen ist Bimi® Brokkoli auch schon fertig.

Geschmack, der sogar Gemüsemuffel überzeugt

Im Vergleich zu normalem Brokkoli schmeckt Bimi® Brokkoli etwas süßer, zarter und leicht nussig. Durch seinen knackigen Biss erinnert er zudem an grünen Spargel. Insgesamt eine ziemlich perfekte Mischung also! Probiere es am besten gleich selbst.

Herbstliche Bimi® Brokkoli-Rezepte

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Bimi Brokkoli Quiche aus dem Ofen

Zucchini-Paprika-Quiche mit Bimi® Brokkoli

In diesem Quiche-Rezept gibt unser Bimi® Brokkoli dem Klassiker einen ganz besonderen Twist! Frisch und warm aus dem Ofen füttert und wärmt dieses Gericht den Magen und die Seele.

Hier geht's zum Rezept

Eingelegter Bimi Brokkoli im Einmachglas

Sauer eingelegter Bimi® Brokkoli

So hast du deinen Brokkoli bestimmt noch nie gegessen! Eingelegt hält sich unser Lieblings-Gemüse ganz besonders lange. Und der leckere Sud aus diesem Rezept verleiht jedem Stängel Bimi® eine außergewöhnliche Würze. Perfekt als Beilage für eine deftige Brotzeit!

Jetzt gleich loslegen!

Lammkoteletts mit Honig gerösteten Feigen und Bimi Brokkoli

Lammkoteletts mit Honig-gerösteten Feigen und Bimi® Brokkoli

Wenn der Sommer zur Neige geht, bestechen Feigen mit ihrer fruchtigen Farbe und ihrem süßen Duft. Gepaart mit knackigem Bimi® Brokkoli und zartem Lammfleisch ergibt dieses Rezept ein feines Abendessen, das nicht nur beeindruckend aussieht, sondern auch im Handumdrehen zubereitet ist.

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