Bimi® Brokkoli Scandi Smørrebrød

Bimi® Brokkoli Scandi Smørrebrød

Dieses skandinavisch inspirierte Smørrebrød ist ein Brunch für Champions!

Das skandinavische Sandwich ist berühmt dafür, leckere Zutaten wie Avocado, geräucherten Lachs und Bimi® brokkoli mit einer herzhaften Scheibe Brot zu verbinden. Damit starten Sie garantiert köstlich in den Tag!

Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Portionen

2

Ernährungsvorgaben

  • pesketarisch

Methode

  1. Bimi® Brokkoli in einem Dampfkochtopf 3-4 Minuten dämpfen.

  2. Crème fraîche, gehackten Dill und Meerrettichsauce in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

  3. Das Brot leicht anrösten oder toasten.

  4. Zum Servieren, die Sauce gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen, dann Avocadoscheiben und als letztes den Lachs darauf arrangieren.

  5. Zum Schluss den leicht gedämpften Bimi® Brokkoli dazugeben und mit etwas Wasserkresse, Dill, Peffer und den Zitronenstücken garnieren. Sofort servieren.