Sauer eingelegter Bimi® Brokkoli

Sauer eingelegter Bimi® Brokkoli

Selbst eingelegt schmeckt am besten!

Vorbereitung

10 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

4

Methode

  1. Bimi® Brokkoli waschen, Stielenden abschneiden und vorsichtig in saubere Einmachgläser geben.

  2. Essig, Salz, Zucker, Wasser und Gewürze aufkochen und sofort über das Gemüse gießen. Anschließend gut verschließen, Glas auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

  3. Die Gläser gut verschlossen an einem kühlen, am besten dunklen Ort mindestens 4 bis 6 Wochen ziehen lassen. Im Kühlschrank sind die Gläser etwa 12 Monate haltbar.