Rauchiges BBQ Gemüse
Kurz gebratenes Gemüse als Antipasti oder als leichtes Mittagessen zwischendurch, schnell und aromatisch verfeinert mit Bimi® Brokkoli.
Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen
2
Ernährungsvorgaben
- glutenfrei
- nussfrei
- pesketarisch
- vegetarisch
Nährwerte pro Portion
- kcal 145
- Fett 1.8g
- davon gesättigt 0.3g
- Kohlenhydrate 28.2g
- davon Zucker 17.9g
- Ballaststoffe 7.8g
- Eiweiß 5.1g
- Salz 1g
Methode
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Das Gemüse der Länge nach schneiden, um eine möglichst große Oberfläche zu bekommen. Dann mit dem Öl bestreichen. Auf den Grill geben und anbraten, so dass es Grillstreifen bekommt, fertig durchgaren.
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Die Saucenzutaten in einen Topf geben und erhitzen. Sobald sie kochen, von der Kochstelle nehmen weiter umrühren.
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Den Mais mit einem Messer vom Kolben abschneiden und mit dem restlichen Gemüse auf einen Servierteller geben. Die BBQ Sauce darüber gießen und servieren.
