Tagliatelle mit Bimi® Brokkoli
Kerbel gibt diesem Nudel-Gericht eine ganz besondere Note
Specifications
Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Portionen
4
Ernährungsvorgaben
- vegetarisch
Methode
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Den getrockneten grünen Pfeffer in einem Mörser grob zerstoßen.
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Butter mithilfe eines Handrührgeräts cremig rühren.
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Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, Salz und grünen Pfeffer dazugeben und unterrühren. Beiseite stellen.
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Die Pasta in Salzwasser entsprechend der Packungsanweisung garen.
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In der Zwischenzeit den Bimi® waschen und die unteren Enden abschneiden.
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Mit etwa 6 EL Pfeffer-Knoblauchbutter und einem Schuss Wasser in einer Pfanne 4-6 Minuten dünsten und leicht anbraten. Den Kerbel grob hacken.
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Pasta abgießen und in eine große Schüssel füllen. Bimi® und Kerbel zu den Nudeln geben und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
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Geriebenen Parmesan und ein wenig gehackten Kerben darüber geben und servieren!
