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Asiatische Pfanne mit Bimi® Brokkoli
Specifications
Vorbereitung
5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen
2
Ernährungsvorgaben
- vegan
- vegetarisch
Methode
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Bimi® Brokkoli 2 Minuten dämpfen.
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Reis nach Packungsangabe kochen.
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Tofu auf Küchenpapier ausdrücken, damit er Flüssigkeit verliert. Dann salzen und mit dem Erdnussöl in der Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
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Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Tofu aus der Pfanne nehmen und nun die Pilze einige Minuten anbraten; dann beiseite stellen.
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Nun Bimi®, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und kräftig anbraten. Mit Sojasauce, Reisessig und Chili-Flocken würzen. Sesam nach Belieben dazu geben.
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Tofu und Pilze noch einmal kurz mit in die Pfanne geben, umrühren und dann zusammen mit dem Reis servieren.