Gerösteter Bimi^® Brokkoli mit Zitrone, Granatapfel und Fetakäse

Methode

1. 2 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Bimi® Brokkoli waschen und rundum anbraten.

2. Granatapfelkerne vorsichtig auslösen und bereitstellen.

3. Kräuter, z. B. Petersilie und Minze, waschen und Blätter von den Stielen zupfen.

4. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette anrühren.

5. Gebratenen Bimi® Brokkoli auf einen Teller geben, Fetakäse und Granatapfelkerne darüber streuen und mit Kräutern dekorieren.

6. Zuletzt die Vinaigrette dazugeben und servieren!